background
Ēdināšana un viesmīlība
Ēdienu gatavošanas pamatiarrowprint
Ēdienu gatavošanas pamati

Jūsu ieguvumi:

  • Veikt pārtikas produktu kvalitātes novērtēšanu;
  • Veikt produktu pirmapstrādi;
  • Kombinēt produktus ēdienos, ievērojot to garšas īpašības;
  • Gatavot un noformēt ēdienus un piedevas;
  • Pielietot produktu termiskās apstrādes veidus ēdienu gatavošanā;
  • Ievērot produktu, pusfabrikātu un gatavo ēdienu realizācijas un uzglabāšanas termiņus;
  • Pielietot garšvielas ēdienu garšas uzlabošanā.

Lai uguns būtu rāma, kastroļi paklausīgi un ēdiens garšīgs, ir būtiski prast virtuvē variēt ne tikai ar nazīšiem un dakšiņām, bet arī garšas niansēm. Tu taču zini, ka viena no brīnišķīgākajām pasaules baudām ir mieloties ar gardiem ēdieniem. Vēlies gatavot izcilas maltītes? Mēs Tev iemācīsim!

Mācību ilgums: 160 stundas
Iegūstamais dokuments: Apliecība par profesionālās pilnveides izglītību

Kursa programma:

Profesionālie mācību priekšmeti:
  • Pārtikas sanitārija un uztura fizioloģija;
  • Ēdināšanas uzņēmuma aprīkojums;
  • Ēdienu gatavošanas tehnoloģija;
  • Pārtikas produktu zinības;
  • Ēdienu gatavošana.

Noslēguma pārbaudījums.

Pieteikties

Kursa mērķis:

Izglītības procesa rezultātā pilnveidot profesionālās zināšanas un prasmes ēdināšanas nozarē strādājošiem.

Detalizētāku informāciju par apmācību izmaksām, laiku, pedagogiem un citām niansēm uzzināsi konkrētā filiālē.