background
Ēdināšana un viesmīlība
Jaunākās tendences konditorejas izstrādājumu gatavošanā un noformēšanāarrowprint
Jaunākās tendences konditorejas izstrādājumu gatavošanā un noformēšanā

Jūsu ieguvumi:

  • Zināšanas par jaunajām konditorejas izstrādājumu gatavošanas un dekorēšanas metodēm,
  • Apgūtas prasmes šobrīd modernāko konditorejas izstrādājumu gatavošanā,
  • Izpratne par dažādu izejvielu pielietojumu konditorejas izstrādājumu gatavošanā un dekorēšanā,
  • Iespēja radīt  unikālus konditorejas izstrādājumus.


Kad runa ir par konditorejas izstrādājumiem, mēs pirmkārt “ēdam ar acīm”. Konditorejas nozare tāpat kā citas pastāvīgi attīstās, meklējot arvien jaunus gatavošanas un dekorēšanas risinājumus, Gūstiet atzinību draugu lokā vai pārsteidziet klientus ar jaunu garšas un estētisko piedāvājumu!


Mācību ilgums: 20 stundas
Iegūstamais dokuments: Apliecība

Kursa programma:

  • Dabīgo un svaigo produktu izmantošana
  • Augu tauku un garšas pastiprinātāju dabīgie aizstājēji
  • Veselīgie saldumu
  • Garšas nianses un pārtikas tendences pasaulē – sāļo, aso, rūgto garšvielu izmantošana saldumu izgatavošanā
  • Gardie modes kliedzieni: “mafini” un “makarūni”, “zefīrs” un “glazūr kūciņas”
  • Toršu tematikas gatavie vadmotīvi

Pieteikties

Kursa mērķis:

Rast izpratni kā pagatavot šobrīd aktuālus konditorejas izstrādājumus un iepazīt neierastus to pagatavošanas un noformēšanas risinājumus.