Paškontroles sistēmas (HACCP) izveides pamatprincipi pārtikas aprites uzņēmumos. Profesionālā higiēna
HACCP principu ieviešanu pārtikas uzņēmumā dēvē par paškontroli. Paškontrole ir dokumentēts pasākumu komplekss, kas nodrošina higiēnas un pārtikas aprites posmu/produktu atbilstību valsts un pārtikas uzņēmuma noteiktajām kvalitātes un nekaitīguma prasībām. Paškontroles sistēma paredz novērst jebkuru darbību vai procesu, kas nelabvēlīgi ietekmē pārtikas nekaitīgumu, un nodrošina attiecīgas pārtikas drošības procedūras. Paškontroles pamatā – laba higiēnas un laba ražošanas prakse. Paškontroles sistēmas izveidošana nodrošina uzņēmuma ekonomisku darbību, jo uzņēmumam nav jātērē lieli līdzekļi galaproduktu laboratoriskai kontrolei, kā arī samazinās iespējamība, ka gatavais produkts būs jāizņem no apgrozības u.c.
Mācību ilgums: 5 stundas
Iegūstamais dokuments: Apliecība
Uzsāc studijas JAU TAGAD!
E-studijās mācību programma ir identiska klātienes studiju programmai un iegūtais izglītības dokuments ir līdzvērtīgs klātienes studiju izglītības dokumentam.
Spied pogu pieteikties un izvēlies E-studiju nodaļu.
Kursa programma:
- Normatīvie akti, kas reglamentē paškontroles/HACCP procedūras ieviešanu pārtikas uzņēmumos;
- Labas higiēnas prakses vadlīnijas;
- HACCP principu elastīga piemērošana;
- Pārtikas apdraudējuma analīze;
- Kritisko kontroles punktu koncepcija.
Kursa mērķis:
Izglītības procesa rezultātā nodrošināt zināšanas pārtikas apritē strādājošajiem IV un V kvalifikācijas darbiniekiem par kvalitātes vadību. Apzināt darbību kopumu pārtikas paškontroles sistēmā, kas optimāli novērš pārtikas realizācijas riskus un draudus cilvēku veselībai.
Detalizētāku informāciju par apmācību izmaksām, laiku, pedagogiem un citām niansēm uzzināsi konkrētā filiālē. Šobrīd kursu iespējams apgūt šādās Latvijas pilsētās:
Aizkraukles filiāle
Tālrunis:
27898033, 29998340, 27898045
Adrese:
Gaismas iela 20 A, Aizkraukle
E-pasts:
aizkraukle@buts.lv
Norises laiks: 18.12.2024
Saldus filiāle
Tālrunis:
26642717, 29609046, 27898015
Adrese:
Rīgas iela 7, Saldus
E-pasts:
saldus@buts.lv
Norises laiks: 29.11.2024
Jēkabpils filiāle
Tālrunis:
27898040, 27898022
Adrese:
Nākotnes iela 2, 2.stāvs (TC "Aura" telpās), Jēkabpils
E-pasts:
jekabpils@buts.lv
Norises laiks: 10.12.2024
Līvāni
Tālrunis:
27898040, 27898022
Adrese:
Domes iela 3, Līvāni
E-pasts:
jekabpils@buts.lv
Norises laiks: 02.12.2024
Jēkabpils filiāle
Tālrunis:
27898040, 27898022
Adrese:
Nākotnes iela 2, 2.stāvs (TC "Aura" telpās), Jēkabpils
E-pasts:
jekabpils@buts.lv
Norises laiks: 28.11.2024
Kuldīgas filiāle
Tālrunis:
27898041, 27020514
Adrese:
Kalna iela 19, Kuldīga
E-pasts:
kuldiga@buts.lv
Norises laiks: 27.12.2024
Jēkabpils filiāle
Tālrunis:
27898040, 27898022
Adrese:
Nākotnes iela 2, 2.stāvs (TC "Aura" telpās), Jēkabpils
E-pasts:
jekabpils@buts.lv
Norises laiks: 02.12.2024
Bauskas filiāle
Tālrunis:
27898019, 20282016
Adrese:
Kalna iela 8/1, Bauska
E-pasts:
bauska@buts.lv
Norises laiks: 28.11.2024
Kuldīgas filiāle
Tālrunis:
27898041, 27020514
Adrese:
Kalna iela 19, Kuldīga
E-pasts:
kuldiga@buts.lv
Norises laiks: 02.12.2024
Līvāni
Tālrunis:
27898040, 27898022
Adrese:
Domes iela 3, Līvāni
E-pasts:
jekabpils@buts.lv
Norises laiks: 10.12.2024
Līvāni
Tālrunis:
27898040, 27898022
Adrese:
Domes iela 3, Līvāni
E-pasts:
jekabpils@buts.lv
Norises laiks: 28.11.2024
Kuldīgas filiāle
Tālrunis:
27898041, 27020514
Adrese:
Kalna iela 19, Kuldīga
E-pasts:
kuldiga@buts.lv
Norises laiks: 25.11.2024
Jelgavas filiāle
Tālrunis:
27898039, 27898029
Adrese:
Jāņa iela 4, Jelgava
E-pasts:
jelgava@buts.lv
Norises laiks: 06.12.2024
Jelgavas filiāle
Tālrunis:
27898039, 27898029
Adrese:
Jāņa iela 4, Jelgava
E-pasts:
jelgava@buts.lv
Norises laiks: 13.12.2024
Jelgavas filiāle
Tālrunis:
27898039, 27898029
Adrese:
Jāņa iela 4, Jelgava
E-pasts:
jelgava@buts.lv
Norises laiks: 20.12.2024
Liepājas filiāle
Tālrunis:
27898042, 28442558, 26634173
Adrese:
Kungu iela 9, Liepāja
E-pasts:
liepaja@buts.lv
Norises laiks: 22.11.2024
Rīga, Profesionālās izaugsmes nodaļa
Tālrunis: 27841909, 27898035, 29531919
Adrese:
Lāčplēša iela 125 (200. kab.), Rīga
E-pasts:
izaugsme@buts.lv
Norises laiks: 09.12.2024
Jelgavas filiāle
Tālrunis:
27898039, 27898029
Adrese:
Jāņa iela 4, Jelgava
E-pasts:
jelgava@buts.lv
Norises laiks: 29.11.2024
Talsu filiāle
Tālrunis:
25600162, 27898047
Adrese:
Kr. Valdemāra iela 2a, Talsi
E-pasts:
talsi@buts.lv
Norises laiks: 16.12.2024
Limbaži
Tālrunis:
27898037, 20018139, 28684810
Adrese:
Rīgas iela 30, Limbaži
E-pasts:
cesis@buts.lv
Norises laiks: 28.11.2024
Ogre
Tālrunis:
27898033, 29998340, 27898045
Adrese:
Gaismas iela 20 A, Aizkraukle
E-pasts:
aizkraukle@buts.lv
Norises laiks: 10.12.2024
Aizkraukles filiāle
Tālrunis:
27898033, 29998340, 27898045
Adrese:
Gaismas iela 20 A, Aizkraukle
E-pasts:
aizkraukle@buts.lv
Norises laiks: 10.12.2024
Ogre
Tālrunis:
27898033, 29998340, 27898045
Adrese:
Gaismas iela 20 A, Aizkraukle
E-pasts:
aizkraukle@buts.lv
Norises laiks: 18.12.2024
Jelgavas filiāle
Tālrunis:
27898039, 27898029
Adrese:
Jāņa iela 4, Jelgava
E-pasts:
jelgava@buts.lv
Norises laiks: 22.11.2024
Talsu filiāle
Tālrunis:
25600162, 27898047
Adrese:
Kr. Valdemāra iela 2a, Talsi
E-pasts:
talsi@buts.lv
Norises laiks: 21.11.2024
Madonas filiāle
Tālrunis:
27898046, 27842585
Adrese:
Rūpniecības iela 20, Madona
E-pasts:
madona@buts.lv
Norises laiks: 28.11.2024
Rīga, Profesionālās izaugsmes nodaļa
Tālrunis: 27841909, 27898035, 29531919
Adrese:
Lāčplēša iela 125 (200. kab.), Rīga
E-pasts:
izaugsme@buts.lv
Norises laiks: 25.11.2024
Līvāni
Tālrunis:
27898040, 27898022
Adrese:
Domes iela 3, Līvāni
E-pasts:
jekabpils@buts.lv
Norises laiks: 18.12.2024
Rīga, Profesionālās izaugsmes nodaļa
Tālrunis: 27841909, 27898035, 29531919
Adrese:
Lāčplēša iela 125 (200. kab.), Rīga
E-pasts:
izaugsme@buts.lv
Norises laiks: 16.12.2024
Ventspils filiāle
Tālrunis:
29161907, 27898004, 27898048
Adrese:
Ģertrūdes iela 29/31, 2. stāvs, Ventspils
E-pasts:
ventspils@buts.lv
Norises laiks: 25.11.2024
Rēzeknes filiāle
Tālrunis:
27898043, 20379723, 29463139
Adrese:
18. novembra iela 35, Rēzekne
E-pasts:
rezekne@buts.lv
Norises laiks: 27.11.2024
Aizkraukles filiāle
Tālrunis:
27898033, 29998340, 27898045
Adrese:
Gaismas iela 20 A, Aizkraukle
E-pasts:
aizkraukle@buts.lv
Norises laiks: 28.11.2024
Jēkabpils filiāle
Tālrunis:
27898040, 27898022
Adrese:
Nākotnes iela 2, 2.stāvs (TC "Aura" telpās), Jēkabpils
E-pasts:
jekabpils@buts.lv
Norises laiks: 21.11.2024
Talsu filiāle
Tālrunis:
25600162, 27898047
Adrese:
Kr. Valdemāra iela 2a, Talsi
E-pasts:
talsi@buts.lv
Norises laiks: 09.12.2024
Talsu filiāle
Tālrunis:
25600162, 27898047
Adrese:
Kr. Valdemāra iela 2a, Talsi
E-pasts:
talsi@buts.lv
Norises laiks: 02.12.2024
Cēsu filiāle
Tālrunis:
27898037, 20018139, 28684810
Adrese:
Bērzaines iela 15, Cēsis
E-pasts:
cesis@buts.lv
Norises laiks: 28.11.2024
Rēzeknes filiāle
Tālrunis:
27898043, 20379723, 29463139
Adrese:
18. novembra iela 35, Rēzekne
E-pasts:
rezekne@buts.lv
Norises laiks: 05.12.2024
Rēzeknes filiāle
Tālrunis:
27898043, 20379723, 29463139
Adrese:
18. novembra iela 35, Rēzekne
E-pasts:
rezekne@buts.lv
Norises laiks: 12.12.2024
Rēzeknes filiāle
Tālrunis:
27898043, 20379723, 29463139
Adrese:
18. novembra iela 35, Rēzekne
E-pasts:
rezekne@buts.lv
Norises laiks: 19.12.2024
E-studiju nodaļa
Tālrunis:
20026397, 27898009
Adrese:
Lāčplēša iela 125 (45. kab.), Rīga
E-pasts:
talmaciba@buts.lv
Norises laiks: 25.11.2024
Jēkabpils filiāle
Tālrunis:
27898040, 27898022
Adrese:
Nākotnes iela 2, 2.stāvs (TC "Aura" telpās), Jēkabpils
E-pasts:
jekabpils@buts.lv
Norises laiks: 18.12.2024
Valka
Tālrunis:
25600844, 25424782, 28445772
Adrese:
Raiņa iela 16, Valka
E-pasts:
valmiera@buts.lv
Norises laiks: 02.12.2024
Ventspils filiāle
Tālrunis:
29161907, 27898004, 27898048
Adrese:
Ģertrūdes iela 29/31, 2. stāvs, Ventspils
E-pasts:
ventspils@buts.lv
Norises laiks: 06.12.2024
Ventspils filiāle
Tālrunis:
29161907, 27898004, 27898048
Adrese:
Ģertrūdes iela 29/31, 2. stāvs, Ventspils
E-pasts:
ventspils@buts.lv
Norises laiks: 11.12.2024
Ventspils filiāle
Tālrunis:
29161907, 27898004, 27898048
Adrese:
Ģertrūdes iela 29/31, 2. stāvs, Ventspils
E-pasts:
ventspils@buts.lv
Norises laiks: 19.12.2024
Valmieras filiāle
Tālrunis:
25600844, 25424782, 28445772
Adrese:
Meža iela 7, Valmiera
E-pasts:
valmiera@buts.lv
Norises laiks: 02.12.2024
Valka
Tālrunis:
25600844, 25424782, 28445772
Adrese:
Raiņa iela 16, Valka
E-pasts:
valmiera@buts.lv
Norises laiks: 09.12.2024
Valmieras filiāle
Tālrunis:
25600844, 25424782, 28445772
Adrese:
Meža iela 7, Valmiera
E-pasts:
valmiera@buts.lv
Norises laiks: 09.12.2024
Valka
Tālrunis:
25600844, 25424782, 28445772
Adrese:
Raiņa iela 16, Valka
E-pasts:
valmiera@buts.lv
Norises laiks: 16.12.2024
Valmieras filiāle
Tālrunis:
25600844, 25424782, 28445772
Adrese:
Meža iela 7, Valmiera
E-pasts:
valmiera@buts.lv
Norises laiks: 16.12.2024
Limbaži
Tālrunis:
27898037, 20018139, 28684810
Adrese:
Rīgas iela 30, Limbaži
E-pasts:
cesis@buts.lv
Norises laiks: 20.12.2024
Cēsu filiāle
Tālrunis:
27898037, 20018139, 28684810
Adrese:
Bērzaines iela 15, Cēsis
E-pasts:
cesis@buts.lv
Norises laiks: 20.12.2024
Rīga, Komercdarbības nodaļa
Tālrunis:
20044699, 28606877, 27898006, 20014535
Adrese:
Meža iela 7, 4. st., Rīga
E-pasts:
komercdarbiba@buts.lv
Norises laiks: 22.11.2024
Rīga, Komercdarbības nodaļa
Tālrunis:
20044699, 28606877, 27898006, 20014535
Adrese:
Meža iela 7, 4. st., Rīga
E-pasts:
komercdarbiba@buts.lv
Norises laiks: 29.11.2024
Limbaži
Tālrunis:
27898037, 20018139, 28684810
Adrese:
Rīgas iela 30, Limbaži
E-pasts:
cesis@buts.lv
Norises laiks: 04.12.2024
Cēsu filiāle
Tālrunis:
27898037, 20018139, 28684810
Adrese:
Bērzaines iela 15, Cēsis
E-pasts:
cesis@buts.lv
Norises laiks: 04.12.2024
Jūsu ieguvumi:
- Pārzināt pārtikas apriti regulējošos normatīvos aktus un labas higiēnas vadlīnijas;
- Veikt pārtikas apdraudējuma analīzi;
- Nodrošināt pārtikas nekaitīgumu, ievērojot higiēnas pasākumus;
- Ieviest un vadīt pārtikas paškontroles sistēmu.