background
Ēdināšana un viesmīlība
Salāti, uzkodas un kanapēarrowprint
Salāti, uzkodas un kanapē Salāti, uzkodas un kanapē Salāti, uzkodas un kanapē Salāti, uzkodas un kanapē

Jūsu ieguvumi:

  • Pārvaldīt ēdiena gatavošanas un noformēšanas pamatnosacījumus;
  • Gatavot vizuāli pievilcīgus salātus, uzkodas un kanapē;
  • Gatavot klasiskais uzkodas, salātus un kanapē, kā arī spēt improvizēt, lai gatavotu vēl nebijušus garšu savienojumus;
  • Pasniegt salātus, uzkodas un kanapē atbilstoši galda etiķetei.

Uzkodas, smalkmaizītes un salāti kalpo ne tikai kā našķi svinību laikā, bet arī prezentē viesību organizētāju gaumi un radošo pieeju ēdiena gatavošanā. Lai garšu buķete būtu līdzvērtīga vizuālajam noformējumam – ir vērts uzzināt par dažādiem salātu, uzkodu un kanapē gatavošanas un noformēšanas trikiem! Ļauj savas viesības raksturot izcilām atsauksmēm!

Kursa ilgums: 24 stundas
Iegūstamais dokuments: Apliecība

Kursa programma:

  • Salāti:
- grauzdiņu salātu gatavošana;
- kārtaino salātu gatavošana;
- augļu salātu gatavošana;
  • Uzkodas:
- zivju uzkodu gatavošana;
- dārzeņu uzkodu gatavošana;
- gaļas uzkodu gatavošana;
  • Kanapē:
- kanapē gatavošana.
Pieteikties

Kursa mērķis:

Izglītības procesa rezultātā sniegt izglītojamiem teorētiskās un praktiskās zināšanas salātu, uzkodu un kanapē pagatavošanā, noformēšanā un pasniegšanā.

Detalizētāku informāciju par apmācību izmaksām, laiku, pedagogiem un citām niansēm uzzināsi konkrētā filiālē.