background
Sanitārās un higiēnas prasības
Paškontroles sistēmas (HACCP) izveides pamatprincipi pārtikas aprites uzņēmumos. Profesionālā higiēnaarrowprint
Paškontroles sistēmas (HACCP) izveides pamatprincipi pārtikas aprites uzņēmumos. Profesionālā higiēna

Jūsu ieguvumi:

  • Pārzināt pārtikas apriti regulējošos normatīvos aktus un labas higiēnas vadlīnijas;
  • Veikt pārtikas apdraudējuma analīzi;
  • Nodrošināt pārtikas nekaitīgumu, ievērojot higiēnas pasākumus;
  • Ieviest un vadīt pārtikas paškontroles sistēmu.

MK 2005. gada 14. jūnija noteikumu „Pārtikas apritē nodarbināto personu profesionālās kvalifikācijas prasības” 11. punktā ir noteikts, ka „darbiniekam, kas kādā pārtikas aprites posmā vada uzņēmuma pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmu, nepieciešams dokuments, kurš apliecina darbinieka zināšanas pārtikas nekaitīguma nodrošināšanā”.

Mācību ilgums: 5 stundas
Iegūstamais dokuments: Pēc kursa noklausīšanās tiek izsniegta apliecība par mācību kursa „Paškontroles sistēmas (HACCP) izveides pamatprincipi pārtikas aprites uzņēmumos. Profesionālā higiēna” noklausīšanos saskaņā ar Ministru Kabineta  noteikumiem.

Kursa programma:

  • Normatīvie akti, kas reglamentē paškontroles/HACCP procedūras ieviešanu pārtikas uzņēmumos;
  • Labas higiēnas prakses vadlīnijas;
  • HACCP principu elastīga piemērošana;
  • Pārtikas apdraudējuma analīze;
  • Kritisko kontroles punktu koncepcija.
Pieteikties

Kursa mērķis:

Izglītības procesa rezultātā nodrošināt zināšanas pārtikas apritē strādājošajiem IV un V kvalifikācijas darbiniekiem par kvalitātes vadību. Apzināt darbību kopumu pārtikas paškontroles sistēmā, kas optimāli novērš pārtikas realizācijas riskus un  draudus cilvēku veselībai.

Detalizētāku informāciju par apmācību izmaksām, laiku, pedagogiem un citām niansēm uzzināsi konkrētā filiālē.

Šobrīd kursu iespējams apgūt šādās Latvijas pilsētās:

Madonas filiāle
Filiāles vadītāja: Rūta Prostakova
Sekretāre: Jeļena Saņko
Adrese: Rūpniecības iela 20, Madona
Tālrunis: 64822934, 27898046
Fakss: 64822904
E-pasts: madona@buts.lv

Norises laiks: 21.09.2018
Gulbenes filiāle
Filiāles vadītāja: Sarmīte Deksne
Sekretāre: Daiga Rutka
Adrese: Ābeļu iela 8 - 2.stāvs, Gulbene
Tālrunis: 64471066, 27898038, 27898034
Fakss: 64471066
E-pasts: gulbene@buts.lv

Norises laiks: 24.09.2018
Rēzeknes filiāle
Filiāles vadītāja: Skaidrīte Arbidāne
Sekretāre: Iluta Krišāne
Adrese: 18. novembra iela 35, Rēzekne
Tālrunis: 27898043, 29463139
E-pasts: rezekne@buts.lv

Norises laiks: 25.09.2018
Bauskas filiāle
Filiāles vadītāja: Anita Kleina
Sekretāre: Rita Žižmāre
Mācības organizējam: Dārza iela 14a, Bauska
Tālrunis: 63923580, 27898019, 20282016
Fakss: 63923581
E-pasts: bauska@buts.lv

Norises laiks: 26.09.2018
Liepājas filiāle
Filiāles vadītājs: Andris Plaudis
Tālrunis: 27898042
E-pasts: liepaja@buts.lv

Sekretāre: Sanita Bernāte
Adrese: Klaipēdas iela 19/21- 418. kabinets
Tālrunis: 63437033
Fakss: 63437033


Norises laiks: 27.09.2018
Valkas filiāle
Filiāles vadītāja: Gita Grīva
Filiāles sekretāre: Sanda Studente
Adrese: Raiņa iela 16, Valka
Tālrunis: 64707020, 27898014, 27898024
E-pasts: valka@buts.lv

Norises laiks: 28.09.2018
Kuldīgas filiāle
Filiāles vadītāja: Daiva Krastiņa
Adrese: Kalna iela 19, Kuldīga
Tālrunis: 27898041, 63323027
E-pasts: kuldiga@buts.lv

Norises laiks: 08.10.2018
Talsu filiāle
Filiāles vadītāja: Natālija Gruika
Tālrunis: 27898047

Sekretāre: Rūta Sandija Misiņa
Adrese: Kr. Valdemāra iela 2a, Talsi
Tālrunis: 63291123, 27898047
Fakss: 63291123
E-pasts: talsi@buts.lv

Norises laiks: 09.10.2018
Tukuma filiāle
Filiāles vadītāja: Natālija Gruika
Tālrunis: 27898047
E-pasts: talsi@buts.lv

Sekretāre: Marija Marlena Krekovska
Adrese: Kr. Valdemāra iela 2a, Talsi
Tālrunis: 63291123, 27898047
Fakss: 63291123
E-pasts: talsi@buts.lv

Norises laiks: 09.10.2018