Vai vēlies iemācīties pagatavot kafiju tā, lai to patiešām atceras?

Aicinām pieteikties barista kursam, kas notiks Rēzeknē, KUUP kafijas grauzdētavā.

Divu dienu laikā dalībnieki apgūs gan teorētiskās zināšanas, gan praktiskās iemaņas kafijas dzērienu pagatavošanā, strādājot ar profesionālu aprīkojumu un apgūstot barista darba pamatus.

Ko apgūsi kursa laikā?

Šī apmācību programma veidota tā, lai dalībnieki ne tikai iemācītos pagatavot kafiju, bet arī saprastu procesus, kas ietekmē dzēriena kvalitāti.

Kursa laikā dalībnieki apgūs:

• kafijas pamatzināšanas un kafijas šķirnes
• espresso pagatavošanas principus un ekstrakcijas kontroli
• kafijas dzirnavu regulēšanu un pareizu dozēšanu
• piena putošanas tehniku un mikroputu veidošanu
• latte art pamatus
• klasisko kafijas dzērienu pagatavošanu
• darbu ar profesionālu kafijas aprīkojumu
• darba organizāciju un servisu intensīvas noslodzes apstākļos (“rush hour” simulācija)

Kursa laikā uzsvars tiek likts uz praktisku darbu, lai dalībnieki iegūtu reālas prasmes, kuras var izmantot gan darbā kafejnīcā, gan savā ikdienā.

Kam paredzēts kurss?

• topošajiem kafijas bārmeņiem (barista)
• HoReCa nozares darbiniekiem
• kafijas entuziastiem
• ikvienam, kurš vēlas apgūt kvalitatīvas kafijas pagatavošanas prasmes

Ja jūti, ka kafija var kļūt par Tavu prasmi vai pat profesiju — šis kurss ir labs sākums!

Vietu skaits kursā ir ierobežots.

Viņš ir absolvējis London School of Coffee, kur apguvis kafijas grauzdēšanu un sensorās analīzes pamatus, kā arī ieguvis Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) 1. līmeņa Barista sertifikātu.

Savā darbā Oskars apvieno profesionālas zināšanas, praktisku pieredzi un aizrautību ar kafijas kultūru, palīdzot dalībniekiem izprast kvalitatīvas kafijas pagatavošanas principus.

Norises vieta: KUUP kafijas grauzdētava, Rēzekne

Datums: 27. un 28. marts

Ilgums: 16 stundas

Mācību maksa: 98 EUR (visi materiāli iekļauti)

Apmācības notiek mazās grupās, lai nodrošinātu individuālu pieeju un iespēju katram dalībniekam praktiski apgūt nepieciešamās prasmes.

Lai pieteiktos, raksti ziņu:

📞 27898043; 20044699

📧 rezekne@buts.lv