Minimālās higiēnas prasības pārtikas uzņēmumā

Minimālās higiēnas prasības pārtikas uzņēmumā

12,40 € 12,40 € 12.4 EUR

12,40 €

Šī kombinācija neeksistē

Pievienot grozam

Piesakieties kursam un iegūstiet digitālo apliecību, kas apliecinās Jūsu zināšanas par higiēnas prasībām pārtikas uzņēmumā. Apmācības ilgst vien 5 stundas.

Noteikumi un nosacījumi
30-day money-back guarantee
Shipping: 2-3 Business Days

Sanitārās un higiēnas prasības

Minimālās higiēnas prasības pārtikas uzņēmumā ( 5 st. )

Saskaņā ar 29.09.2015. MK noteikumiem Nr.545 "Pārtikas apritē nodarbināto personu apmācības kārtība pārtikas higiēnas jomā” darbiniekiem, kas uzsāk darbu pārtikas apritē, bet nav ieguvuši profesionālo kvalifikāciju nevienā pārtikas nozares specialitātē, kā arī kas ir ieguvuši profesionālo kvalifikāciju kādā pārtikas nozares specialitātē, bet vairāk nekā trīs gadus nav bijuši nodarbināti pārtikas apritē, jānoklausās piecas stundas garu mācību kursu "Minimālās higiēnas prasības pārtikas uzņēmumā" atbilstoši noteikumos noteiktajai programmai.

Kursa mērķis:

Izglītības procesā sniegt izglītojamam zināšanas par pārtikas apriti reglamentējošiem Eiropas savienības un Latvijas Republikas normatīvajiem aktiem un to prasībām, pārtikas uzņēmēju pienākumiem un atbildību, pārtikas kvalitātes un nekaitīguma jēdzieniem, vispārīgās un īpašās higiēnas prasībām un pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas pamatprincipiem.

Jūsu ieguvumi:

Pārzināt pārtikas apriti regulējošos normatīvos aktus;
Nodrošināt pārtikas nekaitīgumu, ievērojot higiēnas pasākumus.

Kursa programma:

Vispārīgā daļa:

Pārtikas apriti reglamentējošo Eiropas Savienības un Latvijas Republikas normatīvo aktu prasību raksturojums.
Pārtikas uzņēmēju pienākumi un atbildība. Pārtikas aprites uzraudzība un kontrole Latvijā.

Pārtikas kvalitāte un nekaitīgums:

Pārtikas kvalitātes un nekaitīguma jēdzieni.
Izplatītāko pārtikas izraisītu slimību raksturojums.
Izplatītākie pārtikas piesārņošanas iemesli, piesārņojuma mehānismi un profilakses pasākumi piesārņojuma novēršanai.

Personāla higiēnas prasības.

Pārtikas higiēna: